Với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế, nhiều hàng quán được xây dựng để phục vụ nhu cầu cuộc sống hàng ngày. Thiết kế quán ăn gia đình ấm áp, gần gũi là điều mà các chủ đầu tư muốn hướng đến. Đây là một xu hướng mới trong kinh doanh, hứa hẹn sẽ thu hút rất nhiều người quan tâm.

Lý do xây dựng quán ăn gia đình?

Tại sao chúng ta nên lựa chọn kinh doanh quán ăn gia đình?
Tại sao chúng ta nên lựa chọn kinh doanh quán ăn gia đình? (Ảnh: Internet)

Do sự bận rộn trong cuộc sống hàng ngày, không có thời gian để nấu ăn nên rất nhiều người đã chọn giải pháp ăn ngoài. Tuy nhiên, mặc dù là ăn ngoài nhưng mọi người đều muốn được quây quần bên nhau. Chính vì vậy, việc xây dựng quán ăn gia đình đã được hình thành. Tại đây, mọi người có thể tận hưởng những phút giây vui vẻ bên gia đình. Sau những giờ làm việc căng thẳng. Việc xây dựng quán ăn gia đình phải đảm bảo được sự phù hợp với nhu cầu của thực khách. Vì vậy, xây dựng quán ăn gia đình cần phải có không gian ấm áp, gần gũi. Tạo nên cảm giác quen thuộc để mọi người có thể thoải mái nhất.

Thiết kế quán ăn gia đình thoải mái

Thiết kế quán ăn cần mang tới cảm giác gần gũi cho thực khách
Thiết kế quán ăn cần mang tới cảm giác gần gũi cho thực khách. (Ảnh: Internet)

Đối với quán ăn gia đình, việc thiết kế cần phải đảm bảo cho thực khách cảm giác gần gũi với nhau. Chính vì vậy, điều đầu tiên bạn cần quan tâm đến đó chính là sắp xếp bàn ghế. Do quy mô gia đình mang màu sắc chủ đạo. Bạn cần lựa chọn những bộ bàn ghế có diện tích đủ cho 4 hoặc 6 người ngồi. Như vậy, thực khách sẽ không bị tách rời nhau, gây ra cảm giác khó chịu.

Để có thêm thông tin về các thiết kế quán ăn được cập nhật mới nhất, bạn hãy tham khảo bài viết này:” 7 phong cách thiết kế quán ăn thịnh hành năm 2019”

Làm sao để thiết kế quán ăn đẹp, thu hút

Đây là câu hỏi chung của mọi người khi có ý định mở quán ăn gia đình. Thiết kế quán ăn cũng có sư độc đáo, kiến thức rộng về nội thất để có cảm hứng sáng tạo và sự tinh tế .

Thiết kế quán ăn cần lưu ý điều gì để thu hút khách hàng?
Thiết kế quán ăn cần lưu ý điều gì để thu hút khách hàng? (Ảnh: Internet)

Nhu cầu ăn uống ở các quán ăn  ngày càng gia tăng. Nhất là những nơi tập trung dân cư đông đúc. Tuy nhiên, khách hàng không chỉ muốn ăn ngon. Các thực khách còn muốn tận hưởng một không gian ấm cúng, thoáng đẹp, được phục vụ tận tình. Giá trị mang lại tương đồng với đồng tiền bỏ ra.

Vì vậy, khi quyết định kinh doanh dịch vụ ăn uống, chủ đầu tư nên lên kế hoạch sẵn với những ý tưởng thiết kế quán ăn và kế hoạch đã hình dung.

Bạn nghĩ sao khi thiết kế quán ăn Trung Quốc? Hãy thử tham khảo bài viết: “2 phong cách thiết kế quán ăn Trung Quốc nổi bật bạn đã biết chưa?”

Thiết kế không gian quán ăn gia đình

Không gian quán ăn phải thoáng, sạch sẽ… Đa phần thực khách khi đến với quán của bạn là vì thích 1 món nào đó và thử món mới lạ, không gian thoải mái, thoáng mát và không quá gò bó. Điều quan trọng cần phải quan tâm là cách sắp xếp bàn ghế sao cho vừa có không gian cho khách ngồi, vừa đủ để di chuyển cho nhân viên phục vụ. Nếu như không gian quán bạn quá ngột ngạt, khách hàng sẽ cảm thấy không thoải mái.

Thiết kế ánh sáng cho quán

Thiết kế ánh sáng trong quán ăn gia đình cần lưu ý điều gì?
Thiết kế ánh sáng trong quán ăn gia đình cần lưu ý điều gì? (Ảnh: Internet)

Sử dụng nguồn ánh sáng thích hợp để tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Bạn nên sử dụng bóng đèn LED có ánh sáng màu vàng nhẹ giúp thức ăn bắt mắt cũng như tạo nên một không gian ấm áp cho quán ăn. Bạn nên sử dụng đèn chiếu sáng và đơn vị cung cấp có thương hiệu vì nó có độ bền màu cao và hạn chế hư hỏng mất thời gian.

Gần đây, thiết kế quán ăn kiểu Thái Lan cũng rất được ưa chuộng. Hãy tìm hiểu phong cách thiết kế này qua bài viết: “Độc lạ với phong cách thiết kế quán ăn Thái Lan”

Thiết kế bàn ghế quán ăn gia đình

Cách lựa chọn bàn ghế cho quán ăn
Cách lựa chọn bàn ghế cho quán ăn. (Ảnh: Internet)

Lựa chọn bàn ghế nội thất quán ăn rất quan trọng. Phần lớn các quán ăn thường sử dụng bàn ghế làm bằng gỗ thông pallet kết hợp với chân sắt sơn đen tĩnh điện nhằm tạo ra cảm giác bắt mắt cho khách hàng, vừa tiết kiệm chi phí. Các nhà đầu tư thường lựa chọn sử dụng bàn ghế bằng gỗ dễ dàng lau chùi sạch sẽ. Đồng thời, ít bị hư hao hơn bàn ghế nhựa mỗi khi di chuyển hay thay đổi mặt bằng.

Thiết kế đồng phục nhân viên

Nên lựa chọn đồng phục nhân viên như thế nào?
Nên lựa chọn đồng phục nhân viên như thế nào? (Ảnh: Internet)

Đồng phục nhân viên phải phù hợp với không gian quán. Nhân viên nên có đồng phục để tránh sự nhầm lẫn giữa nhân viên và thực khách. Vì vậy, hãy thiết kế cho các nhân viên của mình một bộ đồng phục phù hợp với đặc trưng của quán, tạo ra sự chuyên nghiệp cho quán.

Thiết kế quán ăn phải sạch

Quán ăn gia đình cần phải có thiết kế rộng rãi. Nhằm tiện cho việc di chuyển qua lại liên tục.Quan trọng nhất là nhà hàng phải cực kỳ vệ sinh sạch sẽ. Vì khi thực khách đi vệ sinh, có thể đi ngang qua bếp, họ sẽ thường liếc mắt vào xem khu vực nấu nướng. Nếu nhà bếp sạch sẽ gọn gàng thì đó là một điều hiển nhiên. Nhưng nếu bếp mất vệ sinh thì họ sẽ phàn nàn và bàn tán với những người đi chung. Tệ hơn là lan truyền trên mạng. Dù cho bạn thiết kế quán ăn có đẹp mắt tới đâu mà vệ sinh thực phẩm không an toàn thì chắc chắn sẽ thất bại.

Yếu tố sạch là điều quan trọng nhất trong kinh doanh quán ăn gia đình
Yếu tố sạch là điều quan trọng nhất trong kinh doanh quán ăn gia đình. (Ảnh: Internet)

Trên đây chính là một số điều cần lưu ý khi bắt tay vào mở một quán ăn gia đình. Hi vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lĩnh vực này và có thể bắt tay vào mở cho một quán ăn cho mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *